象牙材质的筷子，从实用角度看，和普通筷子一样用于进食。因其材质温润、质地坚韧，使用起来较为趁手，能帮助人们轻松夹取各类食物。
从艺术和文化角度，象牙筷子有着独特价值。象牙质地细腻、色泽洁白，经能工巧匠精心雕琢，可呈现精美的图案和造型，成为极具观赏价值的艺术品，反映特定历史时期的工艺水平与文化内涵。在一些传统礼仪和高端社交场合，使用象牙筷子还能彰显身份与地位，体现使用者的尊贵。
不过需要强调的是，现代社会大力倡导保护野生动物，大象作为濒危保护动物，国际和国内都有严格法律禁止非法捕猎大象及象牙交易。如今，人们更多使用其他环保、合法材料制作的筷子。
