发粘的豆腐皮是否还具备可食用性

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-10 05:12:33

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导读

发粘的豆腐皮不建议食用。正常情况下，豆腐皮质地较为干爽，有一定韧性。当豆腐皮发粘时，往往意味着它已被微生物污染，发生了变质。微生物在豆腐皮上大量繁殖，分解其中的营养成分，不仅改变了豆腐皮的口感和质地，使其发粘，还可能产生对人体有害的代谢产物，如毒素等。食用这样的豆腐皮，可能会引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状，危害身体健康。为了保证饮食安全，一旦发现豆腐皮发粘，就应避免食用。

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