除夕吃哪种鱼“最好”并没有绝对标准，不同鱼因美好寓意和独特风味而受青睐。
鲈鱼是不错的选择，其肉质鲜嫩，清蒸后口感爽滑，味道鲜美。“鲈”与“禄”谐音，象征着财富和好运，在除夕餐桌上寓意新的一年能够收获财富，仕途顺利。
鲤鱼也常出现在除夕饭桌上。它体态肥美，红烧鲤鱼色泽红亮，味道醇厚。而且“鲤”和“利”同音，代表着大吉大利，人们希望借吃鲤鱼在新的一年里事事顺利，获得更多利益。
鳜鱼同样受欢迎，它肉质紧实、细嫩，刺少肉多，以松鼠鳜鱼等经典菜肴闻名。“鳜”与“贵”谐音，寓意着富贵，除夕食用鳜鱼，饱含对新一年生活富足、身份尊贵的美好祈愿 。详情
