时间放得久的红酒并不必然更好。红酒品质受多种因素影响，储存时间只是其中之一。
部分高品质红酒，如法国波尔多的一些顶级葡萄酒，具有良好的陈年潜力。在合适的储存条件下，经过较长时间陈放，单宁会逐渐柔和，风味会更加复杂浓郁，口感也会更醇厚。这是因为在陈放过程中，酒中的各种成分会发生缓慢的化学反应，使酒的品质得到提升。
然而，并非所有红酒都适合长时间储存。一些平价的日常餐酒，本身果香浓郁、口感清新，适合在酿造后的1 - 2年内饮用。如果存放时间过长，其果香会逐渐消散，口感也会变得平淡，品质反而下降。而且，红酒的储存条件十分关键，温度、湿度、光照等因素都会影响其品质。若储存不当，即便有陈年潜力的红酒也可能提前变质。所以，不能简单认为时间放得久的红酒就必然更好，要综合考虑红酒本身的品质、陈年潜力和储存条件等因素 。详情
