猪肉在高压锅中炖煮的时间一般为20-30分钟。
不过,具体炖煮时间可能会因为肉块的大小、高压锅的型号和品牌等因素有所不同。如果喜欢更软烂的口感,可以选择炖煮30分钟;如果想要肉质更有嚼劲,20分钟左右就可以了。
此外,还要根据具体情况灵活调整炖煮时间。例如,如果是猪肘子这类比较难炖的部位,可能需要炖煮更长时间才能变得软烂。
总之,使用高压锅炖猪肉时,要注意观察火候和肉质的变化,适时调整炖制时间,以达到最佳口感。