人体骨骼当中最主要成分是什么?

人体骨骼当中最主要的成分包括有机质、无机质和细胞成分。

有机质：约占骨骼的三分之一，主要由胶原蛋白和非胶原蛋白组成。这些蛋白质赋予骨骼弹性和韧性，使得骨骼在承受外力时能够保持一定的形变而不易断裂。其中，胶原蛋白是骨骼结构的重要组成部分，占据了有机质的较大部分，对于提高骨骼密度、增强骨骼强度以及促进骨骼的修复与生长都起着关键作用。

无机质：占据骨骼的约三分之二，主要由矿物质组成，其中最主要的是钙和磷。这些矿物质以羟基磷灰石的形式沉积在有机质形成的纤维网络中，从而使骨骼变得坚硬而致密。钙物质是骨骼中的主要矿物质，对于维持骨骼的硬度和坚固结构至关重要。

细胞成分：骨骼中还包含成骨细胞、破骨细胞和骨细胞等。成骨细胞负责骨骼的形成，破骨细胞则参与骨骼的吸收和重塑，而骨细胞则嵌入在骨基质中，负责感知和响应机械刺激，并维持骨骼的代谢平衡。

综上，人体骨骼当中最主要的成分是相互交织的有机质、无机质和细胞成分，它们共同构成了坚固而富有弹性的骨骼结构。