选葡萄干有不少实用技巧。从外观上看，优质葡萄干颗粒饱满均匀，大小相对一致，没有干瘪或破碎的情况。如果颗粒参差不齐且有较多碎粒，品质可能不佳。颜色方面，自然晾晒的葡萄干颜色自然，不会过于鲜艳均匀，那些颜色过于鲜亮的可能经过了人工处理。
闻气味也很关键。正常的葡萄干有自然的果香，若闻到刺鼻、腐臭或其他奇怪味道，说明可能变质或在加工过程中添加了不良物质。
用手触摸感受质地。干爽不黏手的葡萄干较为新鲜，保存得当；如果手感黏腻，可能糖分渗出或受潮，容易滋生细菌，不宜购买。
还可以尝一尝。好的葡萄干口感香甜，有浓郁的葡萄风味，且无异味、无酸涩感。如果味道寡淡、发苦或有其他怪味，就不是好的选择。
