农的部首和结构

农的部首是“禾”，结构是半包围结构。

解释：

农字作为一个汉字，它的部首是“禾”。禾代表了与农作物、粮食相关的事物，反映了农字的基本含义，即与农业活动、植物种植有关。

结构方面：

农字的结构属于半包围结构。在汉字构造中，半包围结构是指一个部分将另一部分包围起来，农字的外框包围着内部的构造，形成了半包围的形态。具体来说，农字的上半部分是“冖”，它代表了覆盖、保护的意思，可能与农业中的保护农作物、农田等有关；下半部分是“田”，代表田地，与种植、耕作活动紧密相关。这两部分组合在一起，形成了农字，表达了农业活动的概念。

综上所述，从部首“禾”可以初步了解农字与农业、植物种植有关，而其半包围的结构则进一步揭示了其内部构造和含义。