要是看到豆腐上有粉红色这样还能吃吗

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-10 01:11:06

要是看到豆腐上有粉红色这样还能吃吗

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导读

豆腐上出现粉红色，能不能吃需要分情况判断。如果是因为豆腐在制作过程中使用了天然的红色食材，如红曲霉菌发酵制成红曲豆腐，呈现出粉红色，这种情况下豆腐可以食用，而且红曲还有一定保健作用。

但如果是储存不当导致微生物滋生，使豆腐表面出现粉红色菌斑，这往往意味着豆腐已经变质，不建议食用。因为变质的豆腐不仅口感变差，还可能含有有害毒素，食用后可能引发胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

所以，看到豆腐上有粉红色，先判断粉红色来源，再决定是否食用。无法准确判断时，为了健康着想，最好不要食用。详情