可以借助微波炉加热水,但需要谨慎操作。
微波炉能快速加热水,是利用微波使水分子振动产生热量。不过,用微波炉加热水有一定风险。一方面,由于没有沸腾翻滚现象,水可能会出现“过热水”状态,即水温超过沸点却未沸腾。这种情况下,水看似平静,但受到轻微扰动,比如加入粉末、搅拌或移动容器,水就可能瞬间剧烈沸腾,导致烫伤。另一方面,如果使用不合适的容器,如密封容器,加热过程中产生的蒸汽无法排出,可能引发爆炸。
为安全加热水,要使用适合微波炉的容器,如陶瓷、耐热玻璃等;加热时间不宜过长,避免产生过热水;加热后取出时小心,防止烫伤;也可先放入搅拌棒等物品,降低过热水风险。详情