八个人出去吃饭，一般点10 - 13道菜比较合适。可以按照以下思路搭配菜品。
凉菜可点3 - 4道，既能在热菜上桌前让大家先垫垫肚子，又能起到开胃的作用。比如凉拌黄瓜、凉拌木耳等清爽可口的小菜。
热菜数量在6 - 8道，要兼顾不同的口味和食材。可以有2 - 3道肉类菜品，像红烧肉、糖醋排骨等，满足爱吃肉的人的需求；2 - 3道素菜，例如清炒时蔬、麻婆豆腐等；再搭配1 - 2道荤素搭配的菜，像木须肉。
如果大家食量较大，或者餐厅菜量较小，可以适当增加到13道菜。要是有人有特殊饮食需求，比如素食主义者，那就多安排几道素菜。此外，也可以根据聚餐的场合、餐厅的特色进行灵活调整菜品数量和种类。详情
