杀鹅后有多种不错的脱毛途径。
热水烫泡法较为常用。把鹅放入70 - 80℃的热水中，浸泡3 - 5分钟。期间适当翻动，确保鹅身各部位都能充分受热，这样能使羽毛更容易拔除。不过要注意水温不宜过高，否则会烫伤鹅皮，影响卖相和口感。
松香脱毛法效果也很好。先将松香加热融化，把杀好的鹅放入松香液中迅速翻滚，让松香均匀包裹鹅身。待松香冷却凝固后，轻轻剥去松香，羽毛会随着松香一起被去除。但要注意使用食用级松香，避免有害物质残留。
如果追求高效，还可以使用脱毛机。将鹅放入专门的家禽脱毛机内，通过机器的旋转和摩擦，快速去除羽毛。这种方法适合大规模杀鹅的场景，能节省大量人力和时间。详情
