将瓜子倒入后会冒烟的液体，可能有多种情况。
一种可能是浓硫酸。浓硫酸具有强烈的吸水性和脱水性。当瓜子倒入浓硫酸中，浓硫酸会迅速夺取瓜子中的水分（包括结合水），同时将瓜子中的有机物按照氢氧原子个数比2:1脱去，这个过程会释放大量的热，使得周围的水汽化形成烟雾，并且瓜子会被碳化变黑。
另一种可能是液氮。液氮是液态的氮气，温度极低，在常压下沸点为 -196℃ 。当瓜子倒入液氮中，液氮会迅速吸收周围的热量而沸腾汽化，产生大量的白色雾气，看起来就像冒烟一样 。
此外，一些强氧化性的酸如浓硝酸，与瓜子接触后，发生剧烈的氧化反应，释放热量，也可能出现冒烟的现象 。详情
