要让土豆不生芽，可采用以下储存方法。
干燥储存法：把土豆放在通风良好、干燥的地方，避免潮湿环境，减少因水分过多导致发芽的可能性。比如将土豆放在干燥的储物架上，远离水槽等易产生水汽的区域。
低温储存法：把土豆放入冰箱冷藏，但要注意温度不能过低，以防冻伤。一般冷藏温度设置在 2 - 4℃为宜。不过，这种方法适合少量土豆储存，且从冰箱取出后应尽快食用。
避光储存法：土豆在光照下容易发芽，可将其装入黑色塑料袋或用深色布覆盖，放在阴暗处。像把土豆放在橱柜里，避免光线直接照射。
药物处理法：在储存土豆的容器中，放一些抑制发芽的药物，如萘乙酸甲酯，按照一定比例使用，能延长土豆不发芽的时间，但要注意药物不能接触到土豆，且这种方法不太适合家庭大量使用。
盐水浸泡法：把土豆放在浓度为 2% - 3%的盐水中浸泡 15 分钟左右，捞出晾干后储存，能在一定程度上抑制土豆发芽。详情
