要将芹菜妥善存放长达一个月，可尝试以下方法。
一种是用报纸包裹法。先把芹菜表面的水分晾干，避免有多余水珠残留。然后用一张报纸将芹菜整株包裹起来，报纸能吸收芹菜散发的水汽。包好后放在阴凉通风的地方，比如室内的角落，每隔几天查看一下，如果报纸湿了就更换一张新的。
另一种是塑料袋贮藏法。把芹菜清理干净，去除黄叶、烂叶。接着准备一个较大且干净的塑料袋，将芹菜放入袋中，扎紧袋口，但不要完全密封，要留一点缝隙透气。放在冰箱的冷藏室，温度调至0 - 5℃左右。每隔一周左右打开袋子透气10 - 15分钟，防止袋内水汽积聚导致芹菜腐烂。
还有水培保存法。把芹菜的根部切除一部分，保留5 - 8厘米左右。准备一个合适的容器，装上清水，将芹菜根部放入水中，水淹没根部3 - 5厘米即可。放在室内有散射光的地方，每隔2 - 3天换一次水，保持水质清洁。这样能让芹菜在一段时间内保持新鲜状态 。详情
