在餐桌上，盘子的使用有一定规范。餐盘一般放置在就餐者正前方，用于盛放食物。
主餐盘用来盛放主菜，如牛排、烤肉等较大分量的食物。吃西餐时，在享用前菜阶段，开胃菜会被放在较小的开胃餐盘里；而在吃沙拉时，沙拉通常会盛放在专门的沙拉盘内。
面包盘会摆放在主餐盘的左上方，用来放置面包。吃面包时，用手撕下小块面包，放在面包盘上，再涂抹黄油等酱料食用。
此外，还有一些辅助餐盘。比如，当有骨头、鱼刺等残渣时，会使用骨碟，一般放置在主餐盘右上方，方便就餐者将残渣吐放其中。
在就餐过程中，要保持盘子的整洁。吃完一道菜后，空盘子会由服务人员及时收走，以便为下一道菜的餐盘摆放留出空间。不同类型的盘子各司其职，合理使用能让用餐过程更加有序、文明。详情
