车厘子可以放在冰箱里保鲜。车厘子是一种容易变质的水果，在常温环境下，其水分流失较快，微生物也容易滋生繁殖，通常只能保存1 - 2天。而冰箱的低温环境能抑制微生物的生长和繁殖，减缓车厘子自身的新陈代谢速度，从而延长其保鲜期。将车厘子放入冰箱冷藏，一般可以保鲜3 - 7天。
不过，在放入冰箱前，要注意不要清洗，因为湿度过高容易导致车厘子腐烂。可以将车厘子装入保鲜袋或保鲜盒，尽量排出空气后再放入冰箱冷藏室。此外，如果车厘子数量较多，短时间吃不完，也可以选择冷冻保存，这样能保存几个月，但冷冻后的车厘子口感会变得相对较硬，失去部分原有鲜嫩多汁的口感。详情
