立春吃萝卜叫什么

立春吃萝卜称为“咬春”。

在许多地方，尤其是北方，立春吃萝卜是一种传统习俗。这一习俗被形象地称为“咬春”。人们相信，在立春这一天吃萝卜可以解春困，增强身体机能，并有助于新的一年克服困难，取得成功。除了萝卜，立春时还有吃姜、葱、面饼等食物的习俗，这些食物都寓意着对新的一年的美好期望。在南方，人们则更倾向于在立春时吃春卷。

此外，春天吃萝卜对人体健康也有一定的好处。萝卜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。同时，萝卜中的维生素C和锌等营养成分有助于增强免疫力，提高身体对病原体的抵抗能力。因此，立春吃萝卜不仅是一种习俗，也符合健康饮食的理念。