类似木耳 但是很厚黑色的

您描述的可能是厚黑木耳，也称为黑木耳的厚肉品种。

这种木耳与常见的黑木耳相似，但肉质更加肥厚，颜色也是深黑色。除了具有普通黑木耳的营养价值外，厚黑木耳可能因为其更厚的肉质而含有更多的膳食纤维和多糖，对身体有很好的保健作用。

在购买时，您可以在当地的超市、农贸市场或者网络上寻找这种厚黑木耳。由于它的肉质较厚，烹饪时可能需要稍微延长一些时间以确保其完全熟透。

另外，烹饪前请确保将木耳充分泡发，这样不仅可以去除杂质，还能让木耳恢复到最佳的口感和营养价值。可以用温水泡发，加入少许盐，有助于清洁和恢复木耳的原始状态。