该用什么办法来存放做好的猪皮冻？

存放做好的猪皮冻，有常温、冷藏、冷冻三种方式，可根据实际需求选择。

常温存放适合短时间保存且气温较低的情况。将猪皮冻放在干净、密封的容器里，置于阴凉通风处，能存放1 - 2天。但要注意环境温度不能太高，否则猪皮冻易变质。

冷藏保存是较为常用的方法。把猪皮冻放入密封保鲜盒或保鲜袋，排出空气后放进冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃。这样猪皮冻能保存3 - 5天，且冷藏后的猪皮冻口感更佳，质地紧实。

若想长时间保存猪皮冻，可选择冷冻。将猪皮冻分成小块，装入密封袋或保鲜盒，尽量挤出空气后放入冰箱冷冻室，温度保持在 -18℃左右。冷冻的猪皮冻能保存几个月，不过冷冻后的猪皮冻解冻后，口感可能不如冷藏的。详情