常温情况下，鸡蛋的存放时间受多种因素影响。一般新鲜的普通鸡蛋，在常温下大约能存放10 - 15天。
如果储存环境较为凉爽、干燥，比如在10℃ - 15℃的室内，空气湿度适宜，鸡蛋存放时间可能接近15天。这是因为相对低温且干燥的环境不利于细菌滋生，能减缓鸡蛋内部的变质速度。
然而，要是环境温度较高、湿度较大，像夏季高温闷热时，鸡蛋存放时间会明显缩短，可能只能存放7 - 10天。高温高湿环境容易使细菌大量繁殖，加速鸡蛋内容物的变化，导致鸡蛋更快变质。
另外，鸡蛋的新鲜程度在储存前就有所不同，刚产出的新鲜鸡蛋自然比存放了一段时间的鸡蛋在常温下能保存更久。而且，经过特殊处理或包装的鸡蛋，其常温存放时间也可能有所差异 。详情
