去除炒锅内部黑垢有多种巧妙方法。
可以采用白醋浸泡法。在炒锅中加入适量清水，再倒入约 100 毫升白醋，浸泡 30 分钟到 1 小时。白醋中的酸性成分能与黑垢发生反应，使其逐渐软化。之后用百洁布轻轻擦拭，黑垢就比较容易被擦掉，最后用清水冲洗干净。
还能尝试小苏打清洁法。将适量小苏打均匀撒在有黑垢的部位，加入少量水，使小苏打形成糊状。用湿布或海绵蘸取小苏打糊，用力擦拭黑垢处，小苏打具有一定的摩擦力和清洁能力，能有效去除黑垢，擦拭完毕后冲洗干净。
土豆皮也能派上用场。把土豆皮放入炒锅中，加入适量水，大火煮 10 到 15 分钟。煮好后不要马上倒掉水，利用水温，用土豆皮在黑垢处反复擦拭，能去除部分黑垢，再进行正常清洗。
可乐同样可行。可乐含有酸性物质，将可乐倒入炒锅中，以能覆盖黑垢为宜，浸泡 20 分钟左右，然后用刷子轻轻刷洗，最后冲洗干净，可有效去除黑垢。详情
