电压力锅首次使用建议进行开锅流程。开锅能去除新锅在生产、储存过程中可能残留的杂质、异味等，让锅具更好地投入使用。
一般开锅步骤如下：先将电压力锅内外仔细清洁，用软布擦拭干净。接着往锅内加入适量清水，可放入一些橘子皮、柠檬片或白醋，这些能帮助去除异味。然后盖上锅盖，选择正常的煮饭或煮粥模式，让锅运行一次。待程序结束后，不要马上打开锅盖，让其自然冷却一段时间。之后将锅内的水倒掉，再次用清水冲洗干净，电压力锅就可以正常使用了。不过，不同品牌和型号的电压力锅可能在开锅细节上略有差异，也可参考产品说明书进行操作。详情
