如果说不发工资你去哪投诉,上哪投诉的？

答案明确：可以去当地的劳动监察部门或者劳动仲裁委员会进行投诉。

详细解释：

1. 劳动监察部门的职能：劳动监察部门是负责监督企业执行劳动法律法规的机构，其中就包括工资发放的监管。当遇到公司不按时发放工资的情况，员工有权向劳动监察部门投诉，寻求合法权益的保护。

2. 劳动仲裁委员会的作用：如果劳动者与用人单位之间因工资问题产生争议，劳动仲裁委员会是一个解决劳动争议的专门机构。在这里，劳动者可以提出自己的诉求，并提供相关证据，仲裁委员会会依据法律法规进行调解和仲裁。

3. 投诉的具体步骤：首先，劳动者应当收集与工资问题相关的证据，如工资条、劳动合同等。其次，前往当地的劳动监察部门或劳动仲裁委员会进行咨询和投诉。在投诉过程中，劳动者要详细说明自己的情况，并提供相关证据。最后，耐心等待部门的调查和处理。

4. 法律支持：若以上途径无法解决问题，劳动者还可以寻求法律支持，通过诉讼的方式维护自己的合法权益。

总之，面对不发工资的情况，劳动者应该了解自己的权益，知道如何正确投诉。劳动监察部门和劳动仲裁委员会是劳动者的坚强后盾，可以有效帮助劳动者维护自己的合法权益。