羊肉汤的做法和配方

羊肉汤的做法和配方可不少，我给你说几种常见的吧！

清炖羊肉汤：羊肉500克，姜适量，葱适量，盐适量，还可以加点黄豆和枸杞提味。做法就是羊肉洗净切块，焯水后放入清水锅里，加姜、葱、黄豆、枸杞，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味就好啦。

酸汤羊肉：这个口味比较独特，需要羊肉500克，西红柿2个，胡萝卜和白萝卜各1根，还要姜、盐、白醋适量。羊肉焯水后和蔬菜一起炖煮1小时，加盐和白醋调味，酸酸辣辣的口感很开胃哦！

药膳羊肉汤：想要滋补身体可以试试这个，羊肉500克，加上枸杞、黄耆、当归等药材，还有姜和盐适量。同样是羊肉焯水后和药材一起炖煮2小时，最后加盐调味。这个汤既美味又养生呢！

做羊肉汤的时候，还可以根据个人口味添加一些香料如花椒、八角等，或者搭配一些其他食材如冬瓜、土豆等，都能让羊肉汤更加美味哦！记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何！