盐田虾怎么做好吃?这里有几种超赞的做法推荐给你!
白灼盐田虾:简单又鲜美,只需要把水煮开,放入虾烫45-60秒,捞出即可食用。这样做最能体现盐田虾的原汁原味,肉质鲜甜弹嫩。
油焖盐田虾:味道浓郁,先调一碗料汁,包括生抽、陈醋、料酒、老抽、蚝油、番茄酱和白糖等,然后把虾炒香,倒入料汁焖2分钟,大火收汁即可。
芝士焗盐田虾:口感丰富,先将虾白灼处理,然后去头剥壳,再加入蒜末、黄油等炒香,最后铺上芝士焗3分钟即可。
酸甜柠檬虾:清爽开胃,把虾开背去虾线后洗净,用番茄、大蒜、香菜等调成腌酱,将虾腌制15分钟后大火炒至熟透。
这些做法各有特色,你可以根据自己的口味和喜好选择。另外,做盐田虾时一定要注意火候和时间,避免虾肉过老或汤汁烧干。享受烹饪的乐趣吧!