花生酥小饼家常做法如下：
首先，准备好所需食材，通常包括黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、花生碎等。接着，将黄油放在室温下软化，加入过筛后的糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅、蓬松。然后，加入蛋黄，继续用打蛋器打发均匀。
接下来，将低筋面粉过筛后加入黄油蛋黄糊中，用硅胶铲子或刮刀搅拌均匀。再加入花生碎，用手揉成均匀的面团。将面团分成若干个小剂子，放在烤盘中，垫上锡纸或油纸方便清洁。
用手将每个小剂子按压成饼状，然后在表面刷上剩余的蛋黄液，撒上白芝麻或其他装饰物。最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度烤制15-20分钟，直到花生酥小饼呈金黄色且香味四溢。
刚出炉的花生酥小饼可能是软的，待其冷却至常温后会变得更加酥脆。可以将其放入密封罐中保存，随时享用。
注意：具体烤制时间和温度可能因烤箱品牌或型号而异，请根据自己的烤箱特性进行调整。同时，食材的用量也可以根据口味和需求进行适当调整。
