西红柿烧牛腩家常简单做法

西红柿烧牛腩是一道美味且营养丰富的家常菜。下面是它的一个简单做法：

准备食材：你需要牛腩、西红柿、一些常见的调味料如葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐等。
处理牛腩：将牛腩切成小块，用冷水下锅煮开，焯去血水。然后捞出，用清水冲洗干净血沫后沥干水分。
炒制：在油锅中下入调料爆香，然后加入牛腩翻炒片刻。接着加入适量的料酒、生抽和老抽。
烧煮：加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢烧至牛腩变得软烂。
加入西红柿：当牛腩快炖好时，把切好的西红柿块放入锅中，继续翻炒均匀。
调味和收汁：根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果汤汁过多，可以开大火稍微收一下汁。

这样，一道美味的西红柿烧牛腩就做好了！记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何！