能冒烟的液体有多种，比较常见的可能是液氮。液氮是液态的氮气，在常压下温度极低，为 -196℃ 。当瓜子倒进液氮中，液氮迅速沸腾汽化，会产生大量“烟雾”，这其实是液氮从液态变为气态时，周围水蒸气遇冷液化形成的小水滴。
此外，浓硫酸与某些物质接触时也可能出现类似“冒烟”现象。浓硫酸具有强烈的吸水性和脱水性，当瓜子倒入浓硫酸中，浓硫酸会使瓜子中的有机物脱水碳化，同时可能产生大量热，导致周围水汽化形成烟雾状现象 ，不过浓硫酸有强腐蚀性，操作极为危险。
干冰（固态二氧化碳）升华时也会产生烟雾效果，若将瓜子与干冰放在相对封闭环境，干冰升华吸热，使周围空气温度降低，水蒸气液化形成“烟雾”。
