六水合硝酸钴的摩尔质量是291.03g/mol。
这个数值是基于六水合硝酸钴的化学式Co2·6H2O计算得出的。摩尔质量是指每摩尔物质的质量，单位是g/mol。对于六水合硝酸钴，其摩尔质量等于其分子中所有原子的相对原子质量之和。具体来说，钴的相对原子质量约为58.93，氮的相对原子质量约为14.01，氧的相对原子质量约为16，氢的相对原子质量约为1.008。因此，六水合硝酸钴的摩尔质量可以通过将这些元素的相对原子质量相加，并乘以它们在分子中出现的次数来计算。
请注意，这里给出的摩尔质量是基于标准的相对原子质量，实际产品中可能因同位素丰度等因素而略有差异。
在计算化学反应中物质的质量关系或者进行定量分析时，摩尔质量是一个非常重要的参数。对于六水合硝酸钴，了解其摩尔质量有助于我们准确地进行化学实验和计算。
