牛的众多内脏里，广东牛蒡是哪一个呢

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-07 01:12:15

牛的众多内脏里，广东牛蒡是哪一个呢

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导读

广东牛蒡并非牛的内脏。广东牛蒡实际上指的是荸荠，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本植物的球茎，并非牛身上的某个部位。

荸荠通常生长在水田或池沼等湿润环境中，其外观呈扁圆形，表皮紫黑色，肉质洁白，口感甜脆多汁，既可以作为水果直接生食，也能当作蔬菜用于烹饪，在粤菜中常能见到它的身影。而牛的内脏一般包括牛肝、牛肚、牛肠等，和广东牛蒡（荸荠）完全是不同的概念。详情

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