皮鞋泛白碱不能作为判断是否是真牛皮皮鞋的依据。
一方面，真牛皮皮鞋可能出现泛白碱现象。真皮含有一定的油脂、水分和矿物质等成分，当皮鞋处于湿度变化较大、温度改变等环境中，皮内的水分蒸发，矿物质等成分可能析出，在鞋面形成白色痕迹，看起来像泛白碱 。比如在北方干燥的冬季，穿着真牛皮皮鞋后，鞋内的汗液等水分蒸发，就可能出现这种情况。
另一方面，人造皮革等材质的皮鞋同样可能泛白碱。人造皮革在制作过程中添加的一些化学物质、助剂等，在特定条件下也可能发生类似的析出反应，导致鞋面出现白色物质。比如一些质量较差的人造革皮鞋，在经过雨水浸泡后晾干，也可能出现泛白碱的外观。所以，仅依据皮鞋泛白碱这一现象，无法确切判断它是不是真牛皮皮鞋。详情
