有几种妙招可以区分生鸡蛋和熟鸡蛋。旋转法：把鸡蛋放在平面上旋转，用手轻轻拨动。熟鸡蛋内部是固态，重心稳定，旋转起来比较顺畅且持续时间长；而生鸡蛋内部是液态，重心不稳定，旋转时会摇摇晃晃，很快就停下来。
光照法：在黑暗环境中，用手电筒等光源照射鸡蛋。生鸡蛋因为内部是液态，透光性较好，能看到比较均匀的半透明状态；熟鸡蛋内部已经凝固，透光性差，基本看不到光线透过。
晃动法：轻轻晃动鸡蛋，放在耳边听声音。生鸡蛋内部是液体，晃动时会有明显的液体流动声音；熟鸡蛋内部已凝固，晃动时基本没有声音。
浮沉法：准备一盆水，把鸡蛋放进去。一般生鸡蛋密度略小于熟鸡蛋，在水中生鸡蛋可能会有轻微倾斜漂浮，熟鸡蛋则可能更倾向于直立漂浮或下沉情况略有不同 。详情
