燃气灶打火后持续哒哒作响且火焰很快灭掉，可能有以下几方面问题。
燃气供应方面，若燃气不足，比如燃气表欠费、燃气阀门未完全打开、燃气管道堵塞等，会导致燃气无法稳定供应，火焰因缺气而熄灭，同时打火装置持续工作哒哒响。可检查燃气表状态，确认阀门是否打开，必要时联系燃气公司排查管道问题。
感应装置故障也可能引发此现象。熄火保护装置若出现故障，不能正常感知火焰，会误以为火焰熄灭，从而切断燃气供应。常见原因有感应针被油污覆盖、感应针位置偏移、感应针损坏等。可清洁感应针，调整其位置，若损坏则需更换。
此外，脉冲点火器问题也不容忽视。脉冲点火器出现故障，可能无法正常控制燃气供应和点火系统，导致火焰不稳定并熄灭，同时持续发出哒哒声。这种情况需专业人员检修或更换脉冲点火器。详情
