草莓在寒冷冬季的存放天数受多种因素影响。如果是放在常温环境下，一般能保存1 - 2天。因为虽然冬季温度较低，但室内环境仍有一定细菌等微生物，草莓表皮薄且水分足，易受微生物侵袭和水分流失影响，导致变质腐烂 。
要是将草莓放入冰箱冷藏，存放时间会有所延长，大约能保存3 - 5天。冰箱低温环境能抑制微生物的生长繁殖和减缓草莓自身的新陈代谢，不过随着时间推移，草莓的口感和营养成分还是会逐渐下降。
若想更长久保存，可把草莓洗净晾干后，放入保鲜袋挤出空气，再放进冰箱冷冻，这样能保存几个月。但冷冻后的草莓质地和口感与新鲜时相比会有较大变化，解冻后可能会变得软烂。
