空气炸锅第一次使用前，需做好清洁与预热工作。
先进行外观检查，查看空气炸锅是否有损坏、配件是否齐全。之后用湿布轻轻擦拭炸锅的内外表面，包括炸篮、炸锅本体等，去除在生产、运输过程中可能沾染的灰尘和污渍。注意不要让水进入炸锅内部的电器元件部位。
接着，将炸篮和炸锅安装到位，接通电源，设置到适当的温度（一般可参照说明书建议，多为180℃ - 200℃），空炸10 - 15分钟。这一步是为了去除炸锅内可能残留的异味和有害物质，预热过程中可能会有轻微烟雾和异味散发，这属于正常现象。
预热完成后，关闭电源，待空气炸锅完全冷却。再次用湿布擦拭炸锅内部，去除因预热产生的杂质。之后就可以正常使用空气炸锅制作美食了。详情
