罐装啤酒过了保质期，不建议饮用。
啤酒的保质期是厂家根据产品质量和安全性等多方面因素确定的时间范围。在保质期内，啤酒的风味、口感和安全性有一定保障。过了保质期，啤酒可能会发生一系列变化。
一方面，啤酒中的微生物可能会超标。原本在生产过程中被控制在安全范围内的细菌、酵母菌等微生物，随着时间推移和储存条件变化，可能会大量繁殖，导致啤酒变质，饮用后可能引起肠胃不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。
另一方面，啤酒的风味和品质会下降。啤酒中的成分会发生化学反应，比如酒花的香气会散失，口感变得寡淡、苦涩，失去原本的清爽口感。即便外观上可能没有明显变化，但内在品质已无法保证。
尽管有些罐装啤酒过了保质期后可能外观、气味没有太大异常，但为了健康着想，还是不要饮用过期罐装啤酒。详情
