没裂缝的坚果开壳途径多样。可以使用工具辅助，比如坚果夹，将坚果放入夹子凹槽，轻轻用力挤压，壳就会裂开；老虎钳也可行，不过力度要控制好，否则易夹碎果仁。
还能借助物理方法。把坚果放在坚硬平面上，用锤子等重物轻轻敲击，敲时注意力度和位置，避免敲坏果仁；也可将坚果从一定高度自由落体到坚硬地面，利用冲击力使其开壳。
此外，部分坚果可通过加热处理开壳。像夏威夷果，放入烤箱低温烘烤几分钟，壳会因热胀冷缩原理与果仁分离，方便打开。
有的坚果可采用浸泡法，把坚果泡在温水中一段时间，让壳吸收水分变软，降低开壳难度。详情
