森太油烟机的拆卸与清洗操作如下。
拆卸方面，先切断电源确保安全。油杯通常直接向外抽出即可取下；油网部分，有的是通过螺丝固定，用螺丝刀拧下螺丝就能拿下油网；有的则是采用卡扣设计，直接按压卡扣便可将油网取出。
清洗时，对于取下的油杯和油网，可先将其浸泡在加了洗洁精的温水中，浸泡十几分钟后，用百洁布或软毛刷轻轻擦拭，去除油污，再用清水冲洗干净，若油污较重，可使用专门的厨房油污清洁剂。
烟机内部的清洗，可使用喷壶将适量的清洁剂水溶液喷在烟机内部的油污处，稍等片刻后，启动烟机，利用其自身的运转将溶解的油污排出。也可以用湿抹布小心擦拭内部，但要注意避免水溅到电机等关键部件上。
清洗完成后，待油杯和油网彻底晾干，按照拆卸的相反顺序装回。重新接通电源，检查烟机是否能正常运行。
