阳光玫瑰的保存方式取决于具体情况。在常温下保存阳光玫瑰，适合短时间存放。如果打算在1 - 2天内就食用完，常温保存较为合适。常温环境能让阳光玫瑰保持相对自然的状态，口感上不会因低温而有所改变。但常温下细菌等微生物繁殖较快，且水分容易流失，所以存放时间不宜过长。
若想延长阳光玫瑰的保存时间，放冰箱更好。将阳光玫瑰用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右，这样可以抑制微生物的生长和繁殖，减缓果实的呼吸作用，从而延长保鲜期，一般能保存3 - 5天。不过，从冰箱取出后，要放置一会儿再食用，以免温度过低影响口感。
