樱桃保存方法多样，存放时间因保存方式而异。
常温保存时，先挑出坏果，将好的樱桃放在阴凉通风处，可铺一层厨房纸吸湿，这种方式能保存1 - 2天。
冷藏保存能延长时间。把樱桃洗净晾干，装入保鲜袋或保鲜盒，挤出空气，放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃，这样一般可保存3 - 7天。注意不要频繁开关冰箱门，以免温度波动影响保存效果。
冷冻保存的樱桃能存放更久。先把樱桃洗净去核，装入密封袋，尽量排出空气，放入冰箱冷冻室，温度设为 - 18℃左右，可保存几个月。不过冷冻后的樱桃口感会变得相对绵软，与新鲜时有差异。
