冷冻状态下肉的可食用时长因肉的种类、冷冻条件等因素有所不同。一般来说，猪肉在冷冻条件为-18℃左右时，可安全保存4-6个月。这是因为在此温度下，微生物的生长和繁殖受到极大抑制，能较好地保持猪肉的品质。牛肉的纤维比猪肉更粗，结构更紧密，相对更耐储存，在同样的-18℃冷冻环境下，可以保存6-9个月。羊肉的保存时间与牛肉相近，大约也是6-9个月。禽肉如鸡肉、鸭肉等，由于其肉质相对较嫩，水分含量较高，在-18℃冷冻时，建议保存期为6个月左右。鱼类富含不饱和脂肪酸，在冷冻过程中容易被氧化，即使在-18℃的低温下，也建议在3-6个月内食用。不过，随着冷冻时间延长，肉的口感和营养会逐渐下降，即便在可食用期限内，也应尽早食用。
