啤酒的保质期因多种因素而异。一般瓶装或罐装的普通啤酒，保质期通常在6个月到12个月。这是因为这类啤酒经过了巴氏杀菌等处理，能在一定时间内抑制微生物生长，维持品质稳定。
一些精酿啤酒，尤其是未经过滤和杀菌处理的，保质期相对较短，可能只有1到3个月。由于保留了活性酵母等成分，在储存过程中酵母会继续发酵，时间过长可能导致啤酒风味改变、产生沉淀等问题。
还有一些采用特殊包装和保存技术的啤酒，保质期可能更长。比如经过高温瞬时杀菌、充入氮气等保护气体，且包装密封性良好的啤酒，保质期能达到数年。不过，随着时间推移，啤酒的风味和口感还是会逐渐变化，即便在保质期内，新鲜的啤酒往往能带来更好的饮用体验。详情
