马蹄与荸荠是不是同一种物品

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-08 06:26:18

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导读

马蹄与荸荠是同一种物品。荸荠是莎草科荸荠属植物，“马蹄”是其常见的俗称。它多生长在浅水田中，地下球茎为扁圆形，表面紫黑色，有光泽，内部洁白。荸荠口感甜脆、多汁，既可以当作水果直接生食，味道清甜爽口；也能作为蔬菜用于烹饪，例如常见的荸荠炒虾仁，荸荠的清爽与虾仁的鲜美相得益彰。此外，它还具有一定药用价值，在清热止渴、利湿化痰等方面有一定功效。

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