沃柑放在冰箱保鲜是比较合适的。沃柑是一种柑橘类水果，在常温下保存容易失水、变质，而冰箱保鲜环境能在一定程度上延长其保存时间。冰箱保鲜层温度一般在0-8℃，这个低温环境可降低沃柑的呼吸作用和新陈代谢速度，抑制微生物生长繁殖，有助于保持沃柑的新鲜度和口感。
不过，将沃柑放入冰箱保鲜时，最好先用保鲜膜或保鲜袋包好，避免与冰箱内其他食物串味，同时防止水分过度流失。需要注意的是，虽然冰箱保鲜能延长沃柑保存期，但也不宜存放过久，建议在一周内吃完，以免影响口感和品质。如果沃柑数量较多，也可根据食用量分小份包装后再放入冰箱。
