要想让糖炒栗子保鲜久一些，可尝试以下保存方法。
常温保存时，将糖炒栗子放在通风干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。可准备一个干净的纸盒，底部铺上一层纸巾，把栗子放进去，再在上面覆盖一层纸巾，这样能吸收多余水分，一般可保存2 - 3天。
冷藏保存能延长保鲜期。先让糖炒栗子自然冷却，然后装入保鲜袋或密封容器，挤出空气后放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 5℃。这种方式下，栗子能保存1 - 2周。不过，冷藏后的栗子口感可能会变硬，食用前可适当加热恢复软糯。
冷冻保存的效果更好。同样先让栗子冷却，接着放入保鲜袋或密封容器，尽量排出空气，放入冰箱冷冻室，温度设为 -18℃左右。如此，栗子能保存几个月，但冷冻后的栗子质地会变得更硬，食用时需充分加热解冻，口感与新鲜炒制时会稍有不同。
