当遇到熬中药糊锅底的情况，可尝试以下方法刷净锅具。
如果锅糊得不太严重，可在锅中加入适量清水，浸泡几个小时，让附着在锅底的中药残渣被水软化。之后用清洁布或软刷轻轻擦拭，就能较容易地去除大部分污渍。
若糊锅情况较严重，可在锅中加些白醋和水，以1:2的比例混合，然后加热煮沸。白醋能与糊渍发生反应，使其分解。煮沸几分钟后，关火继续浸泡一会儿，再用刷子轻轻刷洗，糊渍会比较容易脱落。
还可以使用小苏打。在锅底均匀撒上一层小苏打，加入少量水，使小苏打变成糊状。用清洁布或刷子用力擦拭，小苏打的摩擦力和去污能力有助于去除顽固的糊渍。
倘若上述方法都不奏效，可尝试用钢丝球，但要注意这种方法可能会损伤锅具表面，所以只适用于一些不太怕刮伤的锅。使用钢丝球时，需轻轻擦拭，避免过度刮擦。详情
