油里出现白色絮状物,处理方式需视情况而定。如果是食用油,首先要判断产生白色絮状物的原因。若是因为温度降低,油脂发生结晶而出现白色絮状物,比如在低温环境下,花生油常出现这种现象,这属于正常的物理变化,一般将油放在温暖的地方,白色絮状物会逐渐融化消失,油仍可正常使用。
但要是因为油存放时间过长,发生氧化、变质而出现白色絮状物,同时伴有哈喇味等异常气味,这种情况下就不建议继续使用了,因为变质的油可能含有有害物质,食用后会危害健康。
如果是工业用油出现白色絮状物,要分析是混入杂质、发生化学反应还是受环境因素影响等。若是混入杂质,可通过过滤的方式尝试去除白色絮状物,看油是否还能满足使用要求;若是发生化学反应导致,需评估反应产物对油性能的影响,必要时咨询专业人士或联系供应商,看能否采取措施恢复油的性能或进行妥善处理。