前一晚放进冰箱的奶茶第二天能不能喝，需要分情况来看。如果奶茶保存得当，没有出现变质等异常情况，一般是可以喝的。冰箱低温环境能抑制微生物的生长繁殖，一定程度上延长奶茶的保质期。
不过，即使放在冰箱里，奶茶中的成分也可能发生一些变化。比如，奶茶中的奶类可能会出现轻微的分层或沉淀现象，茶的风味也可能有所散失。
要是奶茶保存不当，比如没有密封好，就可能会被细菌、霉菌等微生物污染，导致变质。变质的奶茶可能会出现异味、发酸、变浑浊等情况，这种情况下就绝对不能喝了，否则可能引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
所以，前一晚放进冰箱的奶茶第二天能否饮用，要先观察其外观、闻其气味，确保没有变质迹象才能放心饮用。
