一般不建议用电陶炉加热砂锅。虽然电陶炉能产生热量，从理论上可以让砂锅受热，但砂锅材质特殊，其受热均匀性较差。电陶炉加热时，局部温度可能上升很快，砂锅难以适应这种快速的温度变化，容易因热胀冷缩不均而出现破裂。
而且，电陶炉的加热效率较高，砂锅本身散热相对较慢，使用电陶炉加热可能导致砂锅底部温度过高，不仅影响砂锅的使用寿命，还可能使食物出现局部过热、烧焦等情况，影响烹饪效果。
不过，如果砂锅质量较好、厚度均匀，且电陶炉功率较低、缓慢升温，短时间加热或许可行，但仍存在风险。为了安全和砂锅的使用寿命，最好使用明火或专门适合砂锅加热的炉灶进行烹饪。详情
